Rocca di Botte è il luogo ideale per escursioni e trekking in mezzo ai boschi, ma dopo una lunga camminata in montagna cosa c’è di più bello di un piatto di pasta corroborante per riacquistare le energie?? Una prelibatezza sono … Read more
“Ju salavaticu” era un tipo di frittella economica e sbrigativa, come si conveniva a persone che non avevano né le possibilità economiche, né il tempo da perdere nella preparazione di cibi elaborati. Le donne, oltre ad occuparsi della casa, ad … Read more
Dolce tipico sublacense, il salame del re è un soffice rotolo di pan di spagna avvolto su sé stesso con all’interno un consistente strato di nutella. Ottimo come colazione, merenda o dessert, conquista grandi e piccini grazie alla sua golosa … Read more
500 g di lattuga 1 spicchio di aglio 3 fette di pane formaggio morbido tipo scquacquerone uova limone pomodori olio sale pepe Mondate la lattuga e lasciatela asciugare mentre mettete a bollire le uova per renderle sode. Tagliate il pane … Read more
Abbiamo già parlato delle lumache e di come vengano celebrate nelle sagre di alcuni borghi del Lazio come Guadagnolo, in questo articolo invece proponiamo una ricetta abruzzese che le vede protagoniste insieme alla pasta per fondersi in un primo piatto … Read more